La Nostra Storia
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Il proprietario, Giulio Mariani, proviene da una famiglia impegnata con successo da quattro generazioni nel settore della ristorazione, ottimo cuoco, fin da piccolo appassionato di arte ed antiquariato. Egli non ha soltanto voluto fondare un ristorante, ma ha ideato un progetto che è partito dal desiderio di richiamare le antiche tradizioni del Lazio, in particolare quelle enologiche, per poi rinnovarsi e animarsi nel tempo con straordinaria inventiva.
Antica Bottega Arte e Vino nasce inizialmente come un’enoteca, capace di offrire una vasta selezione dei migliori vini del territorio laziale, abbinata ad una bottega d’arte, ricca di oggetti d’epoca, mobilio, quadri tutti selezionati con cura e passione dallo stesso Giulio. Dopo un anno di vita l’enoteca e bottega diventano anche un ristorante, con il supporto della compagna Maria, responsabile della cucina e dei figli Luca e Simone divenuti riferimento per la clientela, grazie alla loro cordialità ed alla passione tramandata dal padre.